resep cup cake

Bahan Strawberry Cup Cake:
225 gr mentega tawar
225 gr gula kastor
225 gr tepung terigu swa kembang (siap pakai)
1 sdt baking powder
4 btr telur
1 sdt esens stroberi
250 gr stroberi segar, cincang
Icing:
200 gr krim keju
375 gr gula icing
225 gr mentega tawar
1 tetes pewarna merah muda
Cara membuat Strawberry Cup Cake:
1. Kocok mentega, gula kastor, tepung terigu, baking powder, telur, dan esens stroberi hingga lembut dan mengembang.
2. Tambahkan buah stroberi segar, campur, aduk rata.
3. Tuangkan ke dalam cup cake, panggang hingga matang.
4. Icing: Kocok semua bahan menjadi satu hingga mengental. Hias masing-masing kue dengan icing sesuai selera.

Bahan Kue Janhagel :

• 150 gram margarin
• 50 gram mentega tawar
• 100 gram gula halus
• 2 kuning telur
• 275 gram tepung terigu protein rendah, ayak
• 2 kuning telur, untuk olesan
• 100 gram kenari kupas, iris memanjang
• 80 gram kastor, untuk taburan

Cara Membuat Kue Janhagel :

• Olesin loyang dengan margarin. Panaskan oven dengan suhu 160 C. Ayak tepung terigu dan soda kue, sisihkan.
• Kocok margarin, mentega tawar, dan gula halus selama 1-2 menit. Masukkan kuning telur. Lanjutkan mengocok selama 2 menit.
• Masukkan tepung terigu. Aduk hingga dapat dibentuk. Ambil sedikit adonan, pipihkan setebal 1/2 cm. Cetak bentuk persegi panjang. Susun diloyang. Olesin dengan kuning telur, taburin dengan kenari dan gula kastor.
• Panggang hingga matang. Angkat dan biarkan sejenak hingga dingin. Simpan dalam wadah kedap udara

Bahan Kue Linzer Cookies :

• 150 gram margarin
• 60 gram mentega
• 180 gram gula halus
• 2 kuning telur
• 225 gram tepung terigu
• 1/2 sdt kayu manis bubuk
• 200 gram kacang tanah panggang, cincang kasar
• 150 gram selai stroberi halus, masukkan kedalam kantong segitiga.

Cara Membuat Kue Linzer Cookies :

• Oleskan loyang dengan margarin.  Panaskan oven dengan suhu 170 C.
• Ayak tepung terigu dan kayu manis bubuk, sisihkan
• kocok dengan kecepatan sedang margarin, mentega tawar, dan gula halus kurang lebih 2 menit. Masukkan kuning telur, kocok hingga rata.
• Campur tepung terigu dan kacang. Masukkan ke dalam adonan telur dalam beberapa tahap sambil diaduk rata.
• Ambil kira-kira 1 sdt adonan, bulatkan. letakkan di Loyang. Beri jarak 3 cm. Tekan bagian tengah kue dengan jari hingga membentuk cekungan.
• Isikan cekungan dengan selai stroberi. Panggang hingga matang selama 25 menit.
• Keluarkan dari oven, diamkan 5-10 menit. Lalu simpan dalam wadah tertutup.

resep kue kering

Bahan Resep Kue Berry Chocolate Cookies :

• 175 g margarin
• 100 g mentega tawar
• 180 g gula halus
• 4 kuning telur
• 330 g tepung terigu
• 80 g coklat bubuk
• 35 g tepung maizena
• 50 g chocolate chip
• 50 g cengkih
• 150 g gula halus

Cara membuat Kue Berry Chocolate Cookies :

• Ayak tepung terigu, cokelat bubuk dan tepung maizena. Sisihkan. Olesin loyang dengan margarin. Panaskan oven dengan suhu 160C
• Kocok margarin, mentega tawar dan gula halus selama 2-3 menit. Masukkan kuning telur, lanjutkan mengocok 1 menit atau hingga tercampur rata.
• Masukkan tepung secara bertahap sambildiaduk hingga bisa dibentuk.
• Ambil sedikit adonan, betuk bulat lonjong. Susuh diloyang. Tusuk-tusuk dengan tusuk gigi hingga memberi tekstur seperti buah. Tancapkan cengkih dibagian atas.
• Panggang hingga matang selama 25 menit. Keluarkan dan dinginkan.
• Taburin dengan gula halus atau donut dusting sugar.